Etiqueta: Gastronomia Tecate

EL MEJOR PAN DE TECATE RECONOCE A SUS COLABORADORES

Tecate, B.C.- El pasado miércoles 23 de marzo, la panadería más importante de la región, El Mejor Pan de Tecate, realizó una ceremonia para la entrega reconocimientos a los colaboradores con mayor tiempo en la panadería, reconociendo su labor por todos sus años de entrega y compromiso por llevar a El Mejor Pan de Tecate, a ser la cadena repostera más reconocida en Tecate.

Cabe mencionar que al evento asistieron familiares y allegados de los empleados, donde pudieron disfrutar de una comida organizada por la empresa y la entrega de un reconocimiento y un pin conmemorativo desde los 15 a 30 años.

José Elías Guerrero Pérez, 29 años, Panadero.

Esteban Rodríguez Guzmán, 17 años, Maestro panadero.

Genaro Núñez Luna, 28 años, Panadero.

Isabel Jiménez Gómez, 18 años.

José Javier Gómez, 26 años, Panadero.

José Guadalupe Lara Peña, 18 años, Maestro repostero.

Laura Elena Luis Esparza, 20 años, Encargada de sacapan.

María de La Luz Pineda Torrontegui, 17 años, Encarga de recepción.

María del Pilar Cruz Espinoza, 17 años, Mantenimiento y limpieza.

Rodrigo Guerrero Pérez, 30 años, Panadero.

José Timoteo Luna Aldana, 17 años, Repartidor.

Araceli Rodríguez Olvera, 15 años, Encarga de almacén.

Arturo Alfredo Pérez Altamirano, 25 años, Panadero. 

En el año 2008 la empresa contaba con 80 empleados y para el año 2022 cuenta con 130 empleados.

El Mejor Pan de Tecate abrió sus puertas en 1969, produciendo pan dulce y pan blanco desde una bóveda de ladrillo, hasta hoy en día, que siguen sin perder su esencia desde hace más de 50 años. 

Actualmente El Mejor Pan de Tecate aumento su oferta contando con pasteles, pan integral, pan vegano, línea keto, bocadillos, pizza y chocolates. 

Esta ubica su matriz Centro y sus cuatro sucursales: Descanso, Santa Fe, Revolución y Morelos.

TODO UN ÉXITO COCINARTE TECATE 2018

Tecate, B.C.- Este fin de semana se  llevó a cabo el evento gastronómico más importante de Tecate, la 14va  edición del Cocinarte 2018, con un nuevo concepto dirigido a acrecentar la oferta turística del Pueblo Mágico realzando los atractivos de este con la participación de 30 expositores restauranteros y de repostería, cerveceros artesanales y casas vinícolas representativas de la región.
El evento, organizado por la Cámara Nacional de Comercio de Tecate (Canaco), tuvo lugar en las instalaciones del Centro Estatal de las Artes en Tecate, con degustaciones culinarias de importantes restaurantes y reposterías locales, que ofrecieron a los asistentes provenientes de todo el estado y Sur de California, una muestra de la calidad de los productos que Tecate ofrece a sus visitantes.
Como parte de este nuevo concepto que impulsa la vocación gastronómica local, el lugar fue adaptado con decorativas pérgolas de madera aludiendo a la producción vinícola que caracteriza a la entidad, amenizados por un variado programa artístico que incluyó la participación de la estudiantina Tuna Real de Tecate, el mariachi Los Ahijados, música del grupo El Relajo y una muestra de cocina en vivo a cargo de “Los 6 chiles y su fresa”.
El tradicional corte del listón de esta edición estuvo a cargo de la Alcaldesa de Tecate, Nereida Fuentes González; Luis Vera, presidente de Canaco; José Manuel Jasso, Presidente del Comité Pueblo Mágico; Lucy Acosta Rodríguez, presidente de Canirac; Teresa Ruiz Mendoza, presidente Consejo Coordinador Empresarial y Karla González, Directora de Desarrollo Económico y Turismo de XXII Ayuntamiento de Tecate.

PRESENTA CANIRAC 11 SABORES EN EL FOOD TRUCK FEST TECATE 2018

Tecate, B.C.- Los asistentes a la segunda edición del Food Truck Fest, que se llevará a cabo este sábado 23 de junio en los patios del Cearte Tecate a un lado del río, tendran la excelente oportunidad de disfrutar de la gran propuesta gastronómica que ofrece la llamada conica urbana de los “camoncitos”, que se han puesto de moda por su gran calidad y oferta de comida donde se ofrece gran variedad como hamburguesas, papas fritas, costillas en bbq, alitas, sopa ramen, nachos, tortas, tacos, guisos de mariscos, café y otras bebidas refrescantes, inclusive esta vez estará la afamada cervecería Transpeninsular de Ensenada con su variedad de cheves.

Una vez más, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (Canirac) Tecate, que dirige Nora Alicia León Valdés, vuelve a organizar este atractivo evento, que el año pasado tuvo una respuesta muy positiva de los comensales, por lo que se espera que en esta nueva edición lleguen a divertirse y desgustar más de 800 personas locales y foráneas, pues además se ofrece una tarde llena de música, espectáculos, la exhibición de autos modificados y antiguos a cargo de Tecate Hot Rod y desde luego el inicio con la tradicional danza kumiai.

Canirac invita a todos a asistir pues el acceso es completamente gratis y se ha acordado que los precios de los platillos y bebidas son a bajo costo, para que todos tengan la oportunidad de comer y probar la amplia gama de productos y nuevas propuestas de la gastronomía local, iniciando desde el mediodía y pues además de celebrar el triunfo de México, pueden acudir ya que el clima estará muy bueno con calorcito a 35 grados centígrados.

Los exponentes de la gastronomía urbana en esta ocasión son: Café Corteza, Godarte, El Food Truck, Rennai Ramen, Tacos La Perla, Picante, Hijos de la Prieta, Cinko Food, BK’s Juice Bar y Burger House; además de la Cervecería Transpeninsular.

Por otro lado, los visitantes que vengan de otras ciudades o de California, Estados Unidos, pueden reservar en los hoteles del Pueblo Mágico y aprovechar para conocer y recorrer lugares atractivos de Tecate.

CAFÉ DE TECATE GANA EL BEST OF BAJA 2017

Tecate.- El café Corteza ganador indiscutible del Best Of Baja.

Hay un lugar en el Pueblo Mágico de Tecate que parece ser el refugio de muchas almas que viven en este municipio: Corteza, un café que ofrece deliciosos refrigerios, tales como su ya conocida Bacon Burger y tazas de café de ensueño.

El menú está lleno de delicias que no puedes ignorar y que definitivamente deberías probar.

sandiegored

TODO LISTO PARA EL FOOD TRUCK FESTIVAL EN TECATE

Tecate, B.C.- Este sábado 29 de abril, en el parque López Mateos de 10 de la mañana a las 8 de la noche, se llevará a cabo el Food Truck Festival, que representa el primer evento de comida urbana que se efectúe en el Pueblo Mágico.
Se espera el arribo de más de mil personas, para lo cual se ha diseñado toda una gama de alimentos de los especiales de los “truck” y desde luego la alta cocina, entre las que se encuentran las ya famosas costillitas BBQ, portobello relleno, guajolote, pizzas, claro las hamburguesas de carne con pan sorpresa, nachos, los tacos popotla, chicharrón de pescado, chimichangas, comida japonesa y toda una gama que el público puede disfrutar a precios razonables.
Los organizadores, que están respaldados por la Canirac Tecate, anuncian que también habrá bebidas como aguas frescas, café preparados, clamatos y cerveza, asimismo para complementar el programa durante el día estarán participando grupos musicales y sonido, al igual que habrá exposición de autos clásicos a cargo del grupo Hard Rock.
Así que no puede faltar a este gran evento, cuya entrada es gratuita y promete comida-música-diversión.

TODO UN ÉXITO EL PRIMER FESTIVAL DEL PESCADO Y MARISCOS DE TECATE

Tecate, B.C.- Con fulgor para el Pueblo Mágico se llevó a cabo el Primer Festival del Pescado y Mariscos, un programa impulsado entre el Gobierno Municipal y CANIRAC, potencializando al municipio como un mercado turístico importante en la región, atrayendo a un gran número de visitantes al parque tradicional quienes se han llevado un bonito recuerdo de Tecate.

La alianza estratégica del Gobierno Municipal y CANIRAC que dirige Alicia León, está llegando a importantes latitudes, dado que el desarrollo del municipio en el aspecto turístico va en aumento, la cooperación entre ambos ha generado resultados positivos en el ámbito cultural, artístico y gastronómico.

Expositores deleitaron los paladares de los comensales con una gran variedad de platillos del mar, así como comida mexicana, prostres, vinos, cerveza artesanal, quesos, aguas frescas, entre otros, en el evento desarrollado en el corredor del emblemático parque Miguel Hidalgo.

En representación de la Alcaldesa de Tecate, Nereida Fuentes González, estuvo la Directora de Desarrollo Económico y Turismo, Karla González Manzo, quien mencionó que estas actividades tienen por objeto potencializar a Tecate como Pueblo Mágico, ya que la gastronomía es un rubro que genera mayores oportunidades para el turismo de la entidad.

De igual forma agregó que continuarán las alianzas estratégicas con Canirac y los sectores gastronómicos del municipio y del estado para dar un impulso al turismo local como internacional.

MAÑANA LA FERIA DEL TAMAL EN TECATE

Tecate, B.C.- En un evento organizado por Canirac y el Colectivo Gastronómico de Tecate, este jueves 2 de febrero de 16:00 a 21:00 horas, llevarán por primera vez la Feria del Tamal y las Artesanías, que buscan establecerlo ya como una tradición anual y la cual se llevará a cabo en el pasillo del parque Miguel Hidalgo, cuyo acceso es totalmente gratuito.

Así lo dieron a conocer en conferencia de prensa, en donde estuvieron representantes de la Secretaría de Turismo, de la Dirección de Economía Municipal, así como Canirac y Colectivo Gastronómico, quienes dieron a  conocer los detalles de este atractivo evento en el que la estrella principal será el tamal, un producto netamente mexicano y donde se tendrán hasta 12 variedades o recetas especiales a parte de los tradicionales de carne de cerdo y pollo.

Alicia León, de Canirac Tecate, hizo hincapié en que además de la exposición y venta de tamales, se efectuará un concurso, al cual ya se han inscrito 13 participantes, quienes serán calificados a través de un jurado en el que estarán Miguel Ángel Badiola, Piular Silva, Mariela Manzano y Eva Raquel García Rocha, cuyos elementos son la presentación, consistencia, sabor y receta.

Por ello, se está invitando a toda la comunidad y visitantes para que asistan a esta feria, donde la variedad de tamales y complementos será numerosa y a buen precio de entre 15 y 20 pesos, además del clásico champurrado, chocolate y café.

De la misma forma, se estarán exponiendo y mercando artesanías locales de indígenas, así como productos mexicanos.

SON DE TECATE LOS MEJORES CHILES EN NOGADA: POLOKOTLAN

Tecate, B.C.- Por si fuera poco, al alto prestigio que viene ganando el Pueblo Mágico por su hospitalidad, su belleza natural y su gastronomía, ahora se le suma un nuevo distintivo y es que en Tecate se hace el mejor chile en nogada de todo Baja California y es obra de la chef Alicia León del restaurante Polokotlan, Sabores Autoctonos que se ubica sobre el bulevar Defensores en colonia La Viñita.\r\n\r\nEste triunfo de Alicia León quedó patentizado al competir el pasado fin de semana en Tijuana en las instalaciones del Cecut, donde el Restaurante Cien Años llevó a cabo el 7mo. Festival del Chile en Nogada, logrando la tecatense el primerísimo lugar, de acuerdo con los jueces por su exquisito sabor y su esplendida presentación, que le valieron para obtener ese alto nivel.\r\n\r\nAlicia, quien es integrante del Colectivo Gastronómico de Tecate y quien posee una exquisita fama en esta ciudad, ganó además del ansiado platón, otros premios y desde luego el reconocimiento general a su sazón exclusivo de muchas horas de trabajo y perfeccionamiento.\r\n\r\nHay que decir que Polokotlan inició como un proyecto novedoso con comidas antiguas y que ha desplegado un buen concepto en el gusto de los tecatenses y ahora seguramente en los exigentes paladares bajacalifornianos y extranjeros, es por ello que muy pronto el restaurante está en una nueva y amplia ubicación, dentro del corredor gastronómico de Tecate.\r\n\r\nY bueno, no olvide visitar Polokotlan y comprobar porqué ganó este prestigiado premio del chile en nogada, además de los tacos de chapulin, tuniches yucatecos, mini tostadas de maíz azul,  enchiladas de camarón en tortilla de queso, así como disfrutar de las misteriosas bebidas como el pozol, tejate, tascalate, bebida de Moctezuma, al igual que los cafés de bellota, chicoria, canavalia, ojushte y otros.\r\n\r\nAlicia chile

TODO LISTO PARA LA “CONVIVENCIA EMPRESARIAL 2016”

Tecate, B.C.- Canacintra a través de su Presidente Xico Ramírez, da a conocer que ya todo se encuentra preparado para lo que será uno de sus eventos anuales más importantes de dicho organismo, como lo es la “Convivencia Empresarial”, en su edición 2016, misma que se celebrará el próximo viernes 19 de agosto a partir de las 5 de la tarde en Rancho El Encuentro, ubicado en el kilómetro 10 de la carretera a Ensenada.\r\n\r\nEste día directivos de Canacintra, así como patrocinadores del evento, ofrecieron una conferencia de prensa, en la que dieron a conocer todos los detalles de la fiesta, en la que buscan que tanto prestadores de servicios, proveedores, como empresarios se interrelacionen para iniciar intercambio comercial entre sí, pero todo en un ambiente relajado, nada formal, pero si donde se proporcione la información requerida para que puedan establecerse vínculos de proveeduría.\r\n\r\nXico Ramírez, enfatizó en que desde el inicio de la convivencia, se estarán impartiendo cápsulas informativas con la participación de Sedeco para Mypimes, así como Aspel en lo que se refiere a la contabilidad electrónica y Audico en comercio exterior, todo encaminado a impulsar al empresario.\r\n\r\nEl boleto de entrada personal tiene un costo de 850 pesos, 1,500 por pareja y la mesa completa en 7,500 pesos, con esto se tendrá derecho al acceso, comida, degustaciones, bebidas con barra libre, así como el espectáculo con el grupo 3 Acústico y el comediante regiomontano Max Salazar.\r\n\r\nSe trata de un evento recaudatorio para los manejos de Canacintra, por lo cual han invitado a los afiliados, empresarios y público en general, además que se contará con la presencia del líder nacional Enrique Guillén y el ex-presidente Rodrigo Alpizar,  donde habrá 13 expositores y se espera una afluencia de unas 500 personas.

“LA ANTIGUA” CELEBRA SU TERCER ANIVERSARIO

Tecate, B.C.- La Antigua, especialista en atención al público con productos artesanales como vino, queso, pizzas y paninis, celebró este fin de semana su Tercer Aniversario de estar en la preferencia de los tecatenses, bajo la amabilidad de su propietario Hugo Aguilar, quien una vez más echó la casa por la ventana, para recibir a muchos amigos y clientes que lo han preferido ya por este tiempo.\r\n\r\nUbicado en el número 300-C de la avenida Juárez, justo frente al Parque Hidalgo, La Antigua, es un lugar que conserva la vieja tradición de expender buenos vinos artesanales de la región surgidos en su mayoría en la Puerta Norte de la Ruta del Vino, así como los exquisitos quesos de chile chipotle, orégano, romero y el queso viejo de muy buena manufactura. La Antigua ha combinado el buen servicio con productos de alta calidad, ahora sumando al menú pizzas a la leña y paninis preparados al momento.\r\n\r\nEste sábado La Antigua fue escenario de una noche agradable de amigos, amenizada en la música por Jizeh Guevara con un muy amplio repertorio de todos los géneros, en la gastronomía sobresalió el puerco a las brasas o conocido como vuelta y vuelta preparado por los hermanos Barajas, acompañado en el platillo por puré de papa y ensalada verde con pan birote tradicional, desde luego el vino de la casa y la tabla de quesos, que pudieron disfrutarse bajo la luz de la luna y una noche templada.\r\n\r\nHugo Aguilar agradeció a los presentes el apoyo que a lo largo de estos tres años han brindado a la Antigua y esto es una celebración para los clientes, para resaltar ese respaldo y a la vez que hacen crecer el compromiso de seguir ofreciendo el mejor servicio a visitantes locales y de otras latitudes.\r\n\r\nIMG_3571 IMG_3572 IMG_3573 IMG_3576 IMG_3577 IMG_3578 IMG_3581 IMG_3582 IMG_3584 IMG_3585

  • 1
  • 2

Suscríbete al Newsletter

Recibe en tu inbox las noticias de Radar Tecate
Publicidad

Síguenos

Archivo

© Copyright Radar Tecate News. Todos los derechos reservados.