INVITAN AL “8VO. FESTIVAL DEL QUESO, CARNE Y VINO”

TIJUANA, B.C.- Con el fin de generar alianzas comerciales y promocionar los productos de Baja California, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA), invita al “8vo. Festival del Queso, Carne y\r\nVino” a realizarse este próximo sábado 23 de julio en las instalaciones del Baja California Center de Playas de Rosarito.\r\n\r\nEn conferencia de prensa, el Director de Desarrollo Empresarial del Campo de SEFOA, Fernando\r\nErnesto Esquer Díaz, informó que serán 43 las empresas locales las que exhibirán sus productos en este evento, el cual será de admisión gratuita tanto\r\npara los visitantes como para las empresas participantes.\r\n\r\nEl evento se llevará a cabo de las 12:00 a las 21:00 horas con el objetivo de dar a conocer los productos\r\nque son elaborados en Baja California a la comunidad y los diferentes consumidores\r\nfinales como pueden ser restaurantes, chefs y casas de venta de productos especializados,\r\nentre otros, lo que contribuirá a generar enlaces comerciales entre los productores, visitantes y posibles compradores.\r\n\r\nPor su parte, la Jefa del Programa de Promoción Comercial de SEFOA, Hortensia Medellín Acosta,\r\ncomentó que como parte de las actividades también se desarrollarán talleres de\r\ncata y maridaje de vino con sommeliers reconocidos como Reynaldo Rodríguez,\r\nquien es enólogo de Quinta Monasterio.\r\n\r\nMencionó que el público podrá asistir a conferencias magistrales como la que impartirá el Chef\r\nMartín San Román con el tema “La Ruta del Queso”, mientras que el médico Andrés\r\nNúñez Soria abordará el tópico “Alimentación sustentable y beneficio del\r\nconsumo de productos de la región” y se contará también con la participación de\r\nla representante del grupo Slow Food de Tijuana y Playas de Rosarito, Ericka\r\nSantana, además de que los artistas plásticos Jaime Carbó y David Silva exhibirán\r\nsus pinturas.\r\n\r\nEn la conferencia de prensa estuvo presente la representante de la empresa Quesos Tijuana,\r\nHilda Nuño, quien expresó que a raíz de la participación en las ediciones\r\npasadas de este festival se ha logrado comercializar mejor sus productos a\r\nnivel estatal, ya que se han generado negocios con casas vinícolas y productores\r\nde carne de Baja California, por lo que el evento también ha contribuido a unir\r\na estos sectores de la economía de la entidad.\r\n\r\nA nombre de la agrupación Mexicali Capital de la Carne, Orlando Platt manifestó que\r\nMexicali es la ciudad que más produce carne en el país y es por ello que las\r\nempresas del sector participan en este festival, ya que les permite ampliar sus\r\nredes de distribución al establecer contacto con los clientes de la industria y\r\nlos consumidores finales.\r\n\r\nComo parte de las actividades del “8vo. Festival del Queso, Carne y Vino” los asistentes también\r\ntendrán las oportunidad de disfrutar de talleres, degustaciones,  música en vivo y danzas regionales.