BEBIENDO AGUA DE TECATE

Por: Víctor Ontiveros \r\n\r\nTodos los días escuchamos sobre la gravedad de salud que tiene México con la obesidad y la diabetes; pero no se abunda sobre una solución a fondo. Las propuestas son: que se haga ejercicio y que se coma bien. En los medios, principalmente la televisión se dialoga a través de los anuncios, la importancia de hacer ejercicio y por supuesto, se promueve algún negocio, algún aparato milagroso que te quitara los kilos o algún negocio al que te puedas afiliar y perder esa gordura. Para comer bien hay diferentes productos que también asombrosamente, reducen la obesidad; Todo esto puede que sean programas que aporten a la problemática, pero no hay resoluciones que vayan a fondo. La gravedad de la obesidad esta directamente ligada a la comida y bebidas chatarra que se anuncian en todos los medios.\r\nNos han estado programado para que vislumbremos felicidad en cada uno de estos productos que se anuncian en los medios, miramos en el color y envoltura de un paquete, la maravilla que pueden ser nuestras vidas; un bienestar muy fácil de alcanzar. Es muy difícil escapar a la manipulación psicológica a la que estamos expuestos bajo este sistema. \r\nMéxico tiene el primer lugar en el mundo en el consumo de refrescos. La Coca Cola se bebe en lugar de agua, el agua embotellada a veces es más cara que los refrescos o la misma cerveza. La revista Forbes detalla que el 68 porciento estamos sobrepeso, compramos además de refrescos, 52 litros de cerveza per cápita. 99.9 por ciento de lo que anuncia para el consumo humano es malo para la salud y por supuesto esta peligrosa cantidad de calorías que se injieren, esta contribuyendo a que seamos el país con el primer lugar en el mundo con el dañino problema de la obesidad. \r\nMéxico también tiene el primer lugar en el consumo de agua embotellada en plástico; usa 8 mil millones de envases cada año, de esta inmensa cantidad de plástico, solo el 20% se recicla. Una familia gasta 1,800 pesos al año en agua embotellada. Malgastamos millones de pesos después de haber pagado ya, una vez, por el agua potable. Se usan millones de barriles de petróleo para producir botellas de plástico y millones mas para su transporte a todo el país; consecuentemente el agua embotellada es más cara que la gasolina. Después de beber este encarecido y valioso líquido el envase acaba en las calles, en los parques y en todos lados, como basura; posteriormente este plástico entra en los océanos como desperdicio; residuos, que al final afectan y destruyen la vida marina. Ecológicamente estamos acumulando como seres humanos y mexicanos una impresionante huella de carbón.\r\nEs obvio que tenemos que tomar mas agua, pero no agua embotellada, ni agua azucarada. Sí queremos tener buena salud y un Tecate limpio, un país limpio y un mundo limpio es tiempo que analicemos el daño que estamos haciendo a nuestros cuerpos y al medio ambiente. Beber agua directamente del grifo aliviaría este extraordinario uso de energía, seria una manera más eficiente de usar el agua, una mejor táctica de usar los recursos. \r\nMuchas ciudades del mundo ya empezaron a reglamentar el habito de beber agua. Se ha estado reglamentando el uso del plástico y consideran que cuidar y usar el agua con métodos mas eficaces, reducirá la carga de basura, y por consiguiente protegerá al medio ambiente; una de las prácticas que se recomiendan es beber el agua simplemente de la llave.\r\nNos enfrentamos ante un gran reto. ¿Como luchar contra esta dependencia psicológica de la cual estamos enganchados? Hemos aprendido a través de los medios que el agua que no venga embotellada, es nociva, que el agua embotellada es más segura. ¿Pero como sabemos que es segura? No hay reglamentos municipales ni estatales que certifiquequen que, el agua embotellada es más segura que el líquido potable que sale del grifo. \r\nAlgunas compañías multinacionales entre las que se encuentran: Coca-cola, Nestlé, y las Cervecerías, que son industrias que usan y desperdician mucha agua, son algunas de las empresas con poder económico que automáticamente entran en el manejo directo del agua. Estas multinacionales ya empezaron a comprar aquí en México, lagos, ríos y por supuesto los sistemas de agua de algunos municipios. El agua que se embotella, se calcula que se vende a 10,000. pesos más cara a nosotros los mexicanos que somos los que utilizamos mas agua embotellada de todo el mundo. ¿Por qué se eleva tanto el precio del agua? Algunos de los factores que encarecen el líquido son: el transporte, el petróleo, la mano de obra y por supuesto las ganancias de los inversionistas que es a donde realmente se concentra el dinero. El agua esta pasando de ser un servicio publico a ser un servicio privado. Los grandes conglomerados económicos ya saben lo valioso que es el agua, mucho más preciado que el petróleo o el mismo oro. Estas prácticas de negocio no se deben aceptar, son moralmente equivocas y peligrosas para la nación. \r\nLa CESPTE es uno de los organismos paraestatales mas comprometidos con la sociedad aquí en Tecate; esta paraestatal se sujeta a requisitos de sanidad estrictos. La CESPTE certifica que el agua que ellos entregan a cada cliente es potable. El agua potable o agua para consumo humano tiene un proceso de purificación y no representa un riesgo para la salud. De acuerdo con uno de los ingenieros en la CESPTE. “el agua es 100% potable pero no podemos asegurar que pasa después de que entra a cada domicilio o negocio, ya que algunos clientes tienen sistemas de almacenamiento que pueden contaminar el agua’’. \r\nEn resumen, nosotros como personas pensantes e interesados en el medio ambiente somos los indicados para abrir un dialogo con la CESPTE para encontrar un procedimiento que asegure, cual es la calidad del agua y como se maneja el sistema. Tenemos que tomar control como ciudadanos, tendremos que evaluar y darle un uso más eficaz a este inapreciable líquido. \r\n Bibliografía: Rutadelaseda.wordpress.com, No al agua embotellada hacia una hospitalidad del agua. 23 de abril, 12. Natura-Medio Ambiente, sitio de información sobre la ciencia y el medio ambiente. Andrea Arreguin, México: instan a consumir agua del grifo en vez de la embotellada 3 de junio, 08. Muy arraigado el consumo de agua entre los mexicanos. Viernes, 27 de julio, 12. XEAP candela. The new oil, Newsweek, Oct. 18, 10. Jeneen Interland Common Dreams. Org. Time to Pull the Plug on the bottled Water Swindle, John gibbons Oct. 15, 09. Food & Water Watch. Documental, THIRST.\r\n