PREMIAN A NIVEL NACIONAL A LA CHEF MARIELA MANZANO

Tecate, B.C.- La reconocida y multipremiada chef del Pueblo Mágico Mariela Manzano, propietaria del Lugar de Nos, recibió este fin de semana el premio al Mérito Empresarial Restaurantero “José Peza Fragoso”, a la mejor Cocina de Autor, lo anterior, en el marco de la ceremonia del 60 aniversario de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), que se llevó a cabo en la Ciudad de México.

El reconocimiento se otorga a lo mas destacado de la gastronomía en México, siendo Mariela Manzano, la primer residente de Tecate que recibe este galardón, lo que habla del amplio crecimiento del sector en esta ciudad, cuya vocación avanza día con día, gracias a la dedicación y esfuerzo de destacados chef, como en este caso la premiada.

Pare recibir la importante distinción, fue acompañada por la Presidenta local de Canirac Lucy Acosta Rodríguez, quienes se trasladaron a la Ciudad de México, para asistir a la ceremonia donde también la Cámara celebra su 60 aniversario de fundación en el país.

En su discurso Mariela dijo “tengo en estos momentos un corazón lleno de agredecimiento, definitivamente, venir del norte y traer cargado el corazón en representación de muchos que estamos luchando y uniendo a esta gran fuerza económica, a este reconocimiento, yo vengo de ese pedacito d ela República que esta lleno de maravillas (Tecte), agradezco a todos ustedes que votaron por el Lugar de Nos, el lugar de todos nosotros, que eso significa y ojala podamos atenderlos en persona y en vivo con todo el amor que tenemos, con mucha fe en seguir adelante con este proyecto… “

Mariela Manzano, quien desde hace más de 5 años junto con su familia inició este gran proyecto que ha dado renombre a Tecate, es una chef que a pesar de su fama, atiende diariamente a sus comensales, es muy sencilla y platica sus experiencias con todos, recientemente participa en un proyecto de unión llamado 6 chiles y su fresa, al lado de los chef Héctor Solano, Efraín Torres, Carlos Gutierrez, Rubén Ortega, Rafael Villagomez y Marcos Torres, con quienes han hecho fusiones muy interesantes que han gustado a los clientes.

Por otro lado, Mariela Manzano, fue felicitada por el Gobernador del Estado Kiko Vega, a través de una publicación en su muro, donde destaca el hecho de que la chef de Tecate haya recibido tal distintivo.