ANUNCIAN “FESTIVAL DEL PAN EN TECATE”

Tecate, B.C.- Comno una manera de preservar la cultura y tradición de esta ciudad, un grupo de ciudadanos se integraron, para organizar lo que será el primer Festival del Pan en Tecate, en el que se busca conjuntar a los fabricantes de este producto famosos, para exponerlo y que su presentación se vuelva parte de la promoción del producto y en si de esta localidad, para incrementar el turismo y a la vez reconocer la aportación de los panaderos que han dado renombre al ahora Pueblo Mágico a través de la elaboración de pan.\r\nEsta mañana fue anunciado el festival, por los integrantes del comité organizador Cosme Cázares Burgueño y Saúl González, quienes detallaron la manera en que se llevará a cabo el programa contemplado para el día 14 de junio próximo en el parque central Miguel Hidalgo, en donde se intalarán alrededor de 40 módulos, de exposición y venta del producto tecatense.\r\nAsimismo, se hablará de la historia del pan, sus primeras panaderías y fabricantes, así como el auge que ha tenido sobre todo en los últimos años y que a la vez ha dado identidad a Tecate, como una famosa ciudad donde se elabora el pan más sabroso de la región y el cual es adquirido por residentes y gente que viene de visita, inclusive se sabe que llegan desde Estados Unidos especialmente para llevar bolsas y cajas de pan, pues su fama se ha extendido.\r\nSobre el evento, se han sumado a la organización el Ayuntamiento de Tecate, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo que dirige Héctor Esparza Murúa, el Gobierno del Estado con la Secretaría de Turismo que en en esta ciudad encabeza Eva Raquel García Rocha y desde luego algunas panaderías tradicionales de Tecate, quienes están dispuestas a hacer de este festival toda una tradición.\r\nLa idea sin lugar a dudas es buena, pues siendo la ciudad reconocida por dos productos, uno que es la cerveza y otro el pan, es muy importante aprovechar ese auge y darle forma, para exponer la forma en que se elabora y la diferente variedad, extensa por cierto, de pan que fabrican las panadería de esta frontera.\r\nEl día del evento, que comenzará desde las 10 de la mañana, el corte del listón inaugural será a las 12 del día, así como la elección de la reina del Festival, donde además se ofrecerá café, habrá grupos musicales en vivo y bailables, así como algunos panaderos instalarán hornos y harán allí mismo en presencia del público algunas piezas de pan.\r\nCabe destacar que se estará eponiendo y vendiendo pan de distintas variedades, desde artesanal, artístico y popular a precios muy económicos, donde además con la adquisición los compradores participarán en rifas cada hora de canastas del producto promocionado.\r\nOtro de los beneficios es que se destinó como estacionamiento el Estadio Manuel Ceceña, en donde cada 10 minutos saldrá un camión que trasladará a los visitantes al parque Hidalgo, además donde se dejará con total seguridad los automóviles, pues se contará con vigilancia.\r\nSe conoce, que podrían participar las 24 panaderías que existen en Tecate, cuyo registro les costará 1,300 pesos, que será cerrado el próximo 23 de este mes.\r\nLos organizadores, invitaron a los tecatenses en primer lugar y esperan que venga gente de todo el estado y del condado de San Diego para apreciar las virtudes del sabroso pan de Tecate.\r\n